Makrele spanisch Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	152 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 55 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 45 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 53 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	152 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	638 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	45 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	12 µg	8 µg
Retinol	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	83 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	55 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	195 µg (≈ 16 % NW) 16 %	128 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.747 µg (≈ 32 % NW) 32 %	3.123 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.614 µg (≈ 45 % NW) 45 %	5.009 µg (≈ 29 %) 29 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	369 µg (≈ 6 % NW) 6 %	243 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	335 µg (≈ 24 % NW) 24 %	220 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,3 µg (≈ 33 %) 33 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.005 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	661 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	5.836 µg (9 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	3.839 µg (≈ 27 %) 27 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 96 % NW) 96 %	3 g (≈ 63 %) 63 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	7,6 mEq
Natrium	1.870 mg (≈ 125 % NW) 125 %	1.230 mg (≈ 82 %) 82 %	1.500 mg
Kalium	288 mg (≈ 7 % NW) 7 %	189 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	112 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	184 mg	121 mg
Chlorid	2.923 mg (≈ 127 % NW) 127 %	1.923 mg (≈ 84 %) 84 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	807 µg (≈ 6 % NW) 6 %	531 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	393 µg (≈ 5 % NW) 5 %	259 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	41 µg (≈ 20 % NW) 20 %	27 µg (≈ 13 %) 13 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	791 mg (≈ 53 % NW) 53 %	520 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Leucin	1.238 mg (≈ 42 % NW) 42 %	814 mg (≈ 28 %) 28 %	2.925 mg
Lysin	1.408 mg (≈ 63 % NW) 63 %	926 mg (≈ 41 %) 41 %	2.250 mg
Methionin	465 mg (≈ 60 % NW) 60 %	306 mg (≈ 39 %) 39 %	780 mg
Cystein	224 mg (≈ 72 % NW) 72 %	147 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Phenylalanin	585 mg (≈ 189 % NW) 189 %	385 mg (≈ 124 %) 124 %	310 mg
Tyrosin	688 mg (≈ 37 % NW) 37 %	453 mg (≈ 24 %) 24 %	1.875 mg
Threonin	739 mg (≈ 66 % NW) 66 %	486 mg (≈ 43 %) 43 %	1.125 mg
Tryptophan	172 mg (≈ 57 % NW) 57 %	113 mg (≈ 38 %) 38 %	300 mg
Valin	878 mg (≈ 45 % NW) 45 %	578 mg (≈ 30 %) 30 %	1.950 mg
Arginin	911 mg	599 mg
Histidin	843 mg (≈ 112 % NW) 112 %	555 mg (≈ 74 %) 74 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.942 mg	5.883 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.032 mg	679 mg
Asparaginsäure	1.892 mg	1.245 mg
Glutaminsäure	2.494 mg	1.641 mg
Glycin	723 mg	476 mg
Prolin	568 mg	374 mg
Serin	688 mg	453 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.397 mg	4.866 mg
Harnsäure	140 mg	92 mg
Purin	58 mg	38 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	851 mg	560 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.133 mg	2.719 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,86 :1	3,20
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	5,17 :1	3,40
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	90 mg	59 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	932 mg	613 mg
Heptadecansäure	10 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	491 mg	323 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	44 mg	29 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	13 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.610 mg	1.059 mg
Tetradecensäure	5 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	93 mg	61 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.971 mg	1.297 mg
Eicosensäure	62 mg	41 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	56 mg	37 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.187 mg	1.439 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.074 mg	2.680 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	58 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	13 mg	9 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	5 mg	3 mg
Eicosatriensäure Omega 6	5 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	49 mg	32 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	197 mg	130 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	5 mg	3 mg
Docosapentaensäure Omega 3	49 mg	32 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	534 mg	351 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.989 mg	3.282 mg
Langkettige Fettsäuren	8.786 mg	5.780 mg
Glycerin und Lipoide	565 mg	372 mg
Cholesterin	66 mg	43 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,8 P	2,5 P
P2	4,0 P	2,6 P
P3	3,1 P	2,1 P
P4	3,0 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,7 g	3,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,4 g	6,2 g
Rohprotein	16,8 g	11,1 g

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